Knoblauchsauce

2 feingehackte mittlere Knoblauchzehen in heissem Erdnussöl anschwitzen
1 EL Hoi-Sin Sauce und 1/2 TL Sambal Oelek dazugeben
Leicht rösten und mit etwas Hühnerbrühe auffuellen
Mit Salz und etwas Zucker abschmecken und mit in Wasser gelöster Speisestärke binden