Gewürzsalz

Dieses "Rezept" ist weniger zum Nachkochen als vielmehr als Anhaltspunkt für ein übliches Mischunsverhältniss zu sehen:

2 Salz
1 Glutamat
1 Zucker
1 Fünfgewürzpulver (Echter Sternanis, Szechuanpfeffer, Zimtkassie, Fenchel und Gewürznelke)